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Cecina de vaca de León

Cecina de Vaca

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Cecina de vaca elaborada de manera tradicional. La cecina se elabora y produce típicamente en Castilla León (95% de la producción total). Su altitud media ofrece un clima seco y sano, excepcional para la elaboración artesanal de este manjar. Se elabora con carne de vacuno, de sabor característico, poco salada. El efecto que resulta del ahumado aporta en el proceso de maduración un aroma especial, apoyando el conjunto de sabores.

Producto artesanal y curado. Pertenecemos a al marca de calidad Tierra de Sabor y Productos Artesanales de Castilla Leon

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